飲食常識(shí)Manual 
Cell子刊：生酮飲食鼓舞強(qiáng)健衰老革新印象力
2024-06-20 03:42:55
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返回列表 麻將胡了網(wǎng)站生酮飲食（ketogenic-diet，KD）是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例，卵白質(zhì)和其他養(yǎng)分素合意的配方飲食。當(dāng)人們實(shí)行生酮飲食時(shí)，身會(huì)意代謝發(fā)作更多的β-羥基丁酸（BHB）、丙酮和乙酰乙酸（AcAc）酮體，以用作能量起原。 現(xiàn)正在，生酮飲食已成為一種“網(wǎng)紅”飲食形式，很多人通過(guò)這種飲食形式來(lái)幫幫減肥和降糖。再有商酌顯示，生酮飲食也許通過(guò)刪除腫瘤成長(zhǎng)所需的葡萄糖幫幫對(duì)立癌癥，再有幫于息養(yǎng)帕金森病、阿爾茨海默病、多發(fā)性硬化癥、睡眠窒礙、自閉癥、癲癇等腦部疾病。 然而，生酮飲食不只有很多狂熱的援手者，也有不少破壞者，比如，2024年5月，德克薩斯大學(xué)圣安東尼奧癌癥中央梅斯癌癥中央的商酌職員正在 Science 子刊 Science Advances 上頒發(fā)的論文顯示，永恒賡續(xù)的生酮飲食可以會(huì)導(dǎo)致平常器官和結(jié)構(gòu)中的細(xì)胞衰老，加倍是對(duì)心臟和腎臟【1】。 該商酌顯示，正在暮年幼鼠中，生酮飲食通過(guò)PKA信號(hào)通途改動(dòng)突觸皮質(zhì)卵白質(zhì)組來(lái)改進(jìn)印象力，這一浮現(xiàn)有幫于講明生酮飲食對(duì)大腦強(qiáng)健和衰老的利益。更緊急的是飲食，這項(xiàng)商酌為正在分子水準(zhǔn)上靶向印象效應(yīng)供應(yīng)了新傾向，希望正在不須要生酮飲食的境況下煽動(dòng)強(qiáng)健衰老和印象愛(ài)惜。 論文通信作家 Christian González-Billault 教員默示，這項(xiàng)商酌表理會(huì)生酮飲食對(duì)大腦效用有廣博利益，還供應(yīng)了一種用意機(jī)造，為正在衰老經(jīng)過(guò)中保衛(wèi)和改進(jìn)大腦效用供應(yīng)了戰(zhàn)術(shù)。 早正在100多年前，商酌職員就曾考核到，吃得少的幼鼠活得更長(zhǎng)。而現(xiàn)正在咱們明了，也許職掌壽命的并不是要吃得少，實(shí)踐上是與細(xì)胞內(nèi)的信號(hào)相合，這些信號(hào)翻開(kāi)或合上特定的通途飲食，以反應(yīng)可欺騙的養(yǎng)分物質(zhì)，此中很多途徑與衰老相合，比如職掌卵白質(zhì)周轉(zhuǎn)和代謝。此中極少信號(hào)是酮體，席卷乙酰乙酸（AcAc）、β-羥基丁酸（BHB）和丙酮，這些分子時(shí)時(shí)正在肝臟中發(fā)作。當(dāng)葡萄糖供應(yīng)虧折時(shí)，無(wú)論是因?yàn)闊崃糠秶嬍?、熱烈運(yùn)動(dòng)照舊低碳水化合物攝入（比如生酮飲食），這些酮體分子都市增補(bǔ)。 正在7年前，該論文的配合家 John C. Newman 正在 Cell Metabolism 期刊頒發(fā)論文【3】，初度聲理會(huì)如許一個(gè)觀念——假使生酮飲食使幼鼠正在成年期的大一面時(shí)光內(nèi)接觸到更高水準(zhǔn)的酮體，這將煽動(dòng)它們的強(qiáng)健壽命和印象力。 而這項(xiàng)頒發(fā)于 Cell Reports Medicine 的商酌，是迄今為止對(duì)生酮飲食和幼鼠大腦衰老的最詳明商酌，該商酌證實(shí)，從暮年幼鼠最先實(shí)行生酮飲食，依舊改進(jìn)衰大哥腦的強(qiáng)健，而且這種改進(jìn)用意最先相對(duì)較速，僅生酮飲食一周后就可檢測(cè)到。 這項(xiàng)新商酌旨正在回復(fù)生酮飲食的哪逐一面施展了上述效率，以及它怎樣正在分子水準(zhǔn)上影響大腦以改進(jìn)印象。 該商酌中的生酮飲食的幼鼠攝入的熱量中90%來(lái)自脂肪，10%來(lái)自卵白質(zhì)，而對(duì)比組幼鼠攝入的卵白質(zhì)含量相仿，但脂肪含量只要13%。兩歲以上的“高齡”幼鼠繼承一周的生酮飲食，與一周的對(duì)比飲食輪回，以預(yù)防它們暴飲暴食和肥胖。然后，通過(guò)對(duì)幼鼠的神精心理學(xué)和活動(dòng)學(xué)測(cè)驗(yàn)，測(cè)試了與暮年幼鼠的印象天生、存儲(chǔ)和檢索效用相合的機(jī)造。 商酌結(jié)果顯示，生酮飲食如同有利于掌握印象的突觸的勞動(dòng)，接下來(lái)，商酌團(tuán)隊(duì)深遠(yuǎn)了解了合鍵掌握短時(shí)印象的存儲(chǔ)轉(zhuǎn)換和定向等效用的海馬體中這些突觸的卵白質(zhì)構(gòu)成。 商酌團(tuán)隊(duì)浮現(xiàn)，生酮飲食惹起了突觸卵白質(zhì)的雄偉轉(zhuǎn)移，更令人駭怪的是，這種轉(zhuǎn)移是正在相對(duì)短暫的接觸生酮飲食后就依然最先（生酮飲食一周后實(shí)行測(cè)試），而跟著時(shí)光的推移只會(huì)變得愈加明白（生酮飲食六周和一年后再次實(shí)行測(cè)試）。 進(jìn)一步商酌證實(shí)，正在突觸中，一個(gè)特定的信號(hào)通途——PKA信號(hào)通途（該通途對(duì)突觸的行動(dòng)至合緊急）被生酮飲食激活，生酮飲食中發(fā)作的合鍵酮體——β-羥基丁酸（BHB）會(huì)激活這一通途飲食飲食，這提示咱們，酮體（出格是BHB）不只行為一種能源，可以還會(huì)行為一種信號(hào)分子施展著至合緊急的用意。 商酌團(tuán)隊(duì)以為，BHB應(yīng)當(dāng)不是獨(dú)一施展這種用意的分子，但這是第一個(gè)真正將酮體的深層分子機(jī)造與改進(jìn)大腦衰老干系起來(lái)的商酌。接下來(lái)商酌團(tuán)隊(duì)將進(jìn)一步揭示是否可能通過(guò)獨(dú)自操縱BHB來(lái)殺青相仿的印象愛(ài)惜，或者可以通過(guò)直接操作PKA信號(hào)通途來(lái)殺青更有針對(duì)性的印象愛(ài)惜。假使咱們也許通過(guò)正在精確的細(xì)胞中操作信號(hào)通途來(lái)重筑對(duì)突觸效用和印象的極少宏觀影響，就能殺青正在無(wú)需生酮飲食的境況下，煽動(dòng)強(qiáng)健衰老和印象力愛(ài)惜。Cell子刊：生酮飲食鼓舞強(qiáng)健衰老革新印象力
